MANGGA

POHON MANGGA

Mangga atau mempelam adalah nama sejenis buah, demikian pula nama pohonnya. Mangga termasuk ke dalam marga Mangifera, yang terdiri dari 35-40 anggota dari suku Anacardiaceae. Nama "mangga" berasal dari bahasa Tamil, mankay, yang berarti man "pohon mangga" + kay "buah". Pohon mangga berprawakan besar,  dapat mencapai tinggi hingga 30 meter atau lebih.

BUAH MANGGA

Buah mangga adalah salah satu sumber vitamin C yang baik. Kandungan vitamin C di dalam mangga diperlukan ibu hamil dan janin untuk memproduksi kolagen, yaitu protein dalam tubuh yang berperan sebagai bahan untuk membentuk jaringan kulit dan tulang, serta jaringan ikat tubuh

OLAHAN DARI MANGGA

Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Makanan ini dapat dimakan dengan garpu, sendok, atau langsung dengan tangan. Meskipun berasal dari Thailand, makanan ini dikonsumsi di wilayah geografis Indochina di Asia Tenggara, seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam.

Jus mangga dibuat dari buah yang telah matang berwarna  oranye. Buah mangga yang masih mentah belum bisa dijadikan jus, karena teksturnya keras dan rasanya cukup asam. Selain rasanya lezat dan segar, jus mangga kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Terlebih, jus mangga dipercaya dapat membantu mengatasi penyakit tertentu.